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COSECHA 2015

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 24 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5% / vol Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azucar: alrededor de 8 g/l.

CUPADA

45% Xarel·lo
35% Macabeu
15% Parellada

Original Brut 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos durados. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Limpia, aroma de fruta blanca proveniente de la manzana con un toque floral.

PALADAR

Afrutado y fresco gracias a notas de manzana y cítricas. Delicado y elegante con un paso de boca sutil y con una textura cremosa. Tiene equilibrio con un largo puesto gusto.

MARIDAJE

Ideal de postre y aperitivos. Marida con todo tipo de postres especialmente los más dulces como pasteles, helados, crema catalana o catànies y con aperitivos desde quesos hasta ostras. Servir alrededor de 9 °C.

Original Brut 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos durados. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Limpia, aroma de fruta blanca proveniente de la manzana con un toque floral.

PALADAR

Afrutado y fresco gracias a notas de manzana y cítricas. Delicado y elegante con un paso de boca sutil y con una textura cremosa. Tiene equilibrio con un largo puesto gusto.

MARIDAJE

Ideal de postre y aperitivos. Marida con todo tipo de postres especialmente los más dulces como pasteles, helados, crema catalana o catànies y con aperitivos desde quesos hasta ostras. Servir alrededor de 9 °C.

COSECHA 2015

Tirada marzo 2016

Crianza mínima en botella:

Mínimo 24 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5% / vol Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azucar: alrededor de 8 g/l.

CUPADA

45% Xarel·lo
35% Macabeu
15% Parellada

COSECHA 2015

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 30 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/vol
Ácido Tartárico: 5,8 g/l
Azúcar: totalmente seco
Sin azúcar añadido. Menos de 3 g/l

CUPADA

52% Xarel·lo
30% Macabeu
18% Parellada

Original Brut Nature 2014

APARIENCIA

Limpio y brillante, color amarillo pálido. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Grande complejidad y equilibrio gracias al aroma de su crianza como frutos secos y fruta madura y aromas más vivos de fruta verde que continúan presentes.

PALADAR

Delicadas burbujas que se funden en la boca. Los efectos del envejecimiento como tostaciones y frutos secos se mezclan con notas más frescas que proporcionan un acabado largo y agradable. Fin, complejo y persistente.

MARIDAJE

Producto totalmente gastronómico ideal por las comidas más importantes del día, destacando aquellos más elaborados. Desde pez al horno o arroces hasta carne blanca como conejo con zumo. Servir de 10 a 12 °C.

Original Brut Nature 2014

APARIENCIA

Limpio y brillante, color amarillo pálido. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

Nariz

Grande complejidad y equilibrio gracias al aroma de su crianza como frutos secos y fruta madura y aromas más vivos de fruta verde que continúan presentes.

Paladar

Delicadas burbujas que se funden en la boca. Los efectos del envejecimiento como tostaciones y frutos secos se mezclan con notas más frescas que proporcionan un acabado largo y agradable. Fin, complejo y persistente..

MARIDAJE

Producto totalmente gastronómico ideal por las comidas más importantes del día, destacando aquellos más elaborados. Desde pez al horno o arroces hasta carne blanca como conejo con zumo. Servir de 10 a 12 °C./p>

COSECHA 2014

Tirada marzo 2015

Crianza mínima en botella:

Mínimo 30 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5% / vol
Ácido Tartárico: 5,8 g/l
Azúcar: alrededor de 8 g/l.
Sin azúcar añadido.
Menos de 3 g/l

CUPADA

52% Xarel·lo
30% Macabeu
18% Parellada

COSECHA 2015

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 40 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azúcar: alrededor de 7 g/l

CUPADA

50% Xarel·lo
30% Macabeu
20% Parellada

Organic Brut 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos durados. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Limpio, fino y al mismo tiempo complejo. Nos encontramos con toques cítricos que quedan integrados con aromas más maduros del proceso de envejecimiento.

PALADAR

Destaca por su complejidad, su volumen en boca y su finura con un carbónico muy muy integrado y una fina burbuja. Toques afrutados se combinan con toques más cremosos que da la crianza. Cava con cuerpo, persistencia, elegancia y equilibrio.

MARIDAJE

Ideal por el aperitivo y por postres. Su textura mineral y cremosa hace que sea un cava único por todo tipo de aperitivos como berberechos, quesos semi-curados o todo tipos de marisco como almejas u ostras. Servir de 9 a 10 °C.

Organic Brut 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos durados. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Limpio, fino y al mismo tiempo complejo. Nos encontramos con toques cítricos que quedan integrados con aromas más maduros del proceso de envejecimiento.

PALADAR

Destaca por su complejidad, su volumen en boca y su finura con un carbónico muy muy integrado y una fina burbuja. Toques afrutados se combinan con toques más cremosos que da la crianza. Cava con cuerpo, persistencia, elegancia y equilibrio.

MARIDAJE

Ideal por el aperitivo y por postres. Su textura mineral y cremosa hace que sea un cava único por todo tipo de aperitivos como berberechos, quesos semi-curados o todo tipos de marisco como almejas u ostras. Servir de 9 a 10 °C.

COSECHA 2015

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 40 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azúcar: alrededor de 7 g/l

CUPADA

50% Xarel·lo
30% Macabeu
20% Parellada

COSECHA 2o15

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 40 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azúcar: totalmente seco
Sin azúcar añadido
Menos de 3 g/l

CUPATGE

50% Xarel·lo
30% Macabeu
20% Parellada

Original Brut Nature 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido, limpio y brillante. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Muy fino y elegante dominado por notas balsamicos, cítricas y de fruta blanca que dan una gran complejidad.

PALADAR

Único. Destaca su textura mineral y cítrica que te transportan a la finca Mas Gomà. Postgusto cremoso redondeado muy agradable. Finesa y elegancia con mucha estructura.

MARIDAJE

Su única estructura lo hacen ideal para empezar por aperitivos como todo tipos de marisco, foie, quesos, olivas, patatas para proceder posteriormente con la comida principal ya sea pez con zumo, carne o paella. Servir de 10 a 12 °C.

Original Brut Nature 2015

APARIENCIA

Color amarillo pálido, limpio y brillante. Burbujas finas y persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

Muy fino y elegante dominado por notas balsàmiques, cítricas y de fruta blanca que dan una gran complejidad.

PALADAR

Único. Destaca su textura mineral y cítrica que te transportan a la finca Mas Gomà. Postgust cremoso redondeado muy agradable. Finesa y elegancia con mucha estructura.

MARIDAJE

Su única estructura lo hacen ideal para empezar por aperitivos como todo tipos de marisco, foie, quesos, olivas, patatas para proceder posteriormente con la comida principal ya sea pez con zumo, carne o paella. Servir de 10 a 12 °C.

COSECHA 2o15

Tirada marzo 2016
Crianza mínima en botella:
Mínimo 40 meses

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Ácido Tartárico: 5,6 g/l
Azúcar: totalmente seco
Sin azúcar añadido
Menos de 3 g/l

CUPADA

50% Xarel·lo
30% Macabeu
20% Parellada

COSECHA 2o15

Tirada diciembre 2017
Crianza mínima en botella:
15 meses a la cava (Reserva)

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Aciedesa tartárica: 5,96 gr/l
Azúcar: < 2 gr/l.
Sulfitos: Sin adició de sulfitos
en todo el proceso de elaboración

CUPATGE

100% Xarel·lo

Natural Brut Nature

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbujas finas y constantemente persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NARIZ

a pesar de estar elaborado sin sulfitos, tiene una nariz limpia donde predominan los aromas intensos a frutas blancas como sueño la manzana y la pera combinadas con notas florales con mucha frescura.

PALADAR

Las sensaciones que encontramos en aroma, las continuamos encontrando en el paladar, notas afrutadas, sutiles, con una acidez y un carbónico muy muy integrados. También encontramos notas más cremosas sobre todo en su largo y agradable postgusto dando mucha complejidad.

MARIDAJE

Un producto muy agradable, para ver solo o acompañado de todo tipo de aperitivos, como quesos semi-curados, berberechos, marisco como almejas u ostras, pan con tomate con embutidos, foie o patés.
Indicado por las personas sensibles a los sulfitos y que buscan productos sin ningún aditivo

Natural Brut Nature

APARIENCIA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbujas finas y constantemente persistentes forman un magnífico rosario y una corona estable.

NAS

a pesar de estar elaborado sin sulfitos, tiene una nariz limpia donde predominan los aromas intensos a frutas blancas como sueño la manzana y la pera combinadas con notas florales con mucha frescura.

PALADAR

Las sensaciones que encontramos en aroma, las continuamos encontrando en el paladar, notas afrutadas, sutiles, con una acidez y un carbónico muy muy integrados. También encontramos notas más cremosas sobre todo en su largo y agradable postgusto dando mucha complejidad.

MARIDAJE

Un producto muy agradable, para ver solo o acompañado de todo tipo de aperitivos, como quesos semi-curados, berberechos, marisco como almejas u ostras, pan con tomate con embutidos, foie o patés.
Indicado por las personas sensibles a los sulfitos y que buscan productos sin ningún aditivo

COSECHA 2o15

Tirada diciembre 2017
Crianza mínima en botella:
15 meses a la cava (Reserva)

ANÁLISIS

Alcohol: 11,5%/Vol.Total
Aciedesa tartárica: 5,96 gr/l
Azucar: < 2 gr/l.
Sulfitos: Sin adició de sulfitos
en todo el proceso de elaboración

CUPADA

100% Xarel·lo

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