Proceso artesanal

Agricultura ecológica

Producción natural

Mínima intervención

Método tradicional

Método Ancestral

Fermentación con las pieles

Realizamos un proceso artesanal, utilizando agricultura biodinámica, elaboramos vinos vivos a través de tierras vivas respetando al máximo la naturaleza. Hacemos una producción natural, dónde acompañamos el proceso de elaboración comprendiendo sus necesidades y preservando su origen. Utilizamos levaduras indígenas, no añadimos sulfitos ni filtramos los vinos.